> プティガトー

笠間の栗のモンブラン

アンジュの生クリームあんみつ

ケーキ屋さんの妥協なき生クリームで作るからおいしいあんみつになります。

黒糖のムース

美味しいです!!コクのある甘さは甘ったるくなく、上品な甘さになっています。生クリームとの相性もばっちりなスイーツです。上には抹茶風味のわらび餅をのせました。

いばらキッスのムース

品種限定品!!いばらキッスのみを使ったムースです。旬の苺を加工、冷凍して使っています。茨城の苺です。

New レアチーズ

クリームチーズの割合を増やして、より風味を感じていただくスイーツにしました。中に木いちごソースを入れてアクセントにしました。

旬のタルトフリュイ

旬のフルーツをサクサクなタルトに特製カスタードクリームと一緒にのせました。

フルーツロール

フルーツを使い、しっとりふんわり作りました。甘さ控えめの生クリームなので、何個でも食べれそう・・・。

ガナッシュ

文字通りチョコレートのしっとりスイーツです。メレンゲを軸に組み立てた、特別な生地で作りました。

ショコラベリー

しっとり濃厚なチョコレート生地と、上にのせたラズベリーのソースが何とも言えない風味を感じさせてくれます。

北海道ティラミス

北海道で作られるマスカルポーネは乳の風味が強く出ます。イタリア産とは違うマスカルポーネも混ぜる生クリームも北海道!!まるごと北海道のティラミスです。

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